南瓜面疙瘩-马丁的私房菜
来源:美味食谱馆 3.17W
第一次做,大家鼓励下哦
用料
面粉 | 一小碗(3人量) |
鸡蛋 | 3个 |
南瓜 | 一中碗 |
绍兴霉干菜 | 一小小碗 |
南瓜面疙瘩-马丁的私房菜的做法
南瓜洗好去皮切片,如图,牛肉是零食,呵呵!
鸡蛋打碎
蛋液加入面粉中,在加点水,边加边搅拌成糊状。太稀可加面粉,太稠可加点水。记得要充分搅拌。
锅加油,等油热后放入南瓜翻炒片刻后加水煮2-3分钟(水要足)。
等南瓜差不多熟后,沿着碗边沿慢慢倒入面疙瘩,再放点干菜,加盐。
成了!
小贴士
汤多点更好吃!若有藕粉加点入面粉更有嚼劲!