一碗最朴素的鸡蛋面
来源：美味食谱馆 3.37W
周末在家肚子饿了，或者娃放学回家喊饿。冰箱里只有鸡蛋，连常规的葱姜蒜蔬菜都没有。挂面有呀，这时候该来一碗鸡蛋面了。热气腾腾，连面带汤一起呼完。那种简单朴素的饱腹感，很温暖很实在。
这个面的材料几乎只有鸡蛋和面。
用料
| 盐 | 克 |
| 面条 | 份 |
| 糖 | 克 |
| 鸡蛋 | |
| 胡椒粉 |
一碗最朴素的鸡蛋面的做法
鸡蛋一个或者两个打散，放入一点点盐一点点料酒。
开油锅炒鸡蛋，下锅就开始捣鸡蛋，炒到微焦出香味，加入一碗清水。
水沸后加入面条，再煮沸后再加小半碗冷水。煮熟后放入一点盐一点糖一点白胡椒粉调味。
碗最朴素的鸡蛋面做好了。因为
![一碗最朴素的鸡蛋面的做法步骤图 第2张]( "一碗最朴素的鸡蛋面的做法步骤图 第2张")
小贴士
鸡蛋炒一下加入水煮开，会有种高汤的鲜香味。没有放味精或者生抽，个人觉得已经很鲜美啦。糖和白胡椒粉也能增加鲜味。家里有绿叶蔬菜也能加入p
