面酱肉浇头
来源：美味食谱馆 2.97W
用料
| 五花肉 | 500g |
| 李家沪市甜面酱 | 适量 |
| 去皮花生 | 150g |
| 鲜笋 | 150g |
| 豆干 | 150g |
| 白糖 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 蚝油 | 少许 |
| 葱花 | 少许 |
| 姜末 | 少许 |
面酱肉浇头的做法
去皮花生入锅煮熟备用。
笋丁过油断生后加入适量纯净水略煮，水分收干后直接加入肉丁，甜酱翻炒，略炒片刻后加入豆腐干，花生米，再次翻炒，加糖，老抽，盐。要把酱和食材的水分统统炒干，加入蚝油，葱花炒匀即可出锅。
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