正河浜＃自种自做青菜咸肉汤面

这碗面再简单不过。若是下班回来，肚子饿，嫌做饭慢，5分钟就可以搞定。

不同的是绝大部分食材都是自己种植或制作。

用料  

正河浜＃自种自做青菜咸肉汤面的做法  

1. 咸肉切成细条。

2. 青菜洗净。

3. 将菜籽油热熟（气泡消失为止）；放入咸肉炒熟。

4. 将面条放入水中煮至水开，再放入凉开水，如是3次，面条撂出来放到碗里。

5. 将青菜和咸肉放入刚才的面条汤中烧开，倒入面条碗中即可。

小贴士

1.上海的水实在不好喝，所以我一般用农夫山泉煮。

2. 因为是咸肉，所以不用放盐了。