家乡猪杂汤粉
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广东的三月天开始慢慢热了，春天到了，不想做饭，就来一份快手家乡猪杂汤粉吧！
用料
| 瘦肉 | 100克 |
| 猪肝 | 50克 |
| 猪肠仔 | 50克 |
| 米粉 | 1个 |
| 姜丝 | 一小把 |
| 九江米酒 | 3小勺 |
| 油 | 少许 |
| 白菜仔 | 3棵 |
家乡猪杂汤粉的做法
切好的瘦肉，猪肝，猪肠子，姜丝
![家乡猪杂汤粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "家乡猪杂汤粉的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
过水的米粉
![家乡猪杂汤粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "家乡猪杂汤粉的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
洗干净的白菜
![家乡猪杂汤粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "家乡猪杂汤粉的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
煮适量汤粉的水煮开
![家乡猪杂汤粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "家乡猪杂汤粉的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
下油下姜丝煮出点姜味
![家乡猪杂汤粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "家乡猪杂汤粉的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
接着倒瘦肉，猪肝煮肠子下去煮开，加适量九江米酒继续煮
![家乡猪杂汤粉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "家乡猪杂汤粉的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
闻到有酒的香味，加适量盐，再打一个鸡蛋下锅里，这样猪杂酒就煮好啦！
![家乡猪杂汤粉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "家乡猪杂汤粉的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
![家乡猪杂汤粉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "家乡猪杂汤粉的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
酒不能倒太多，太多了会苦
