面 大虾面 来源:美味食谱馆 1.06W 这个应该是潍坊美食吧 用料 虾15 只 大虾面的做法 虾皮煮水 虾头用油炒香,按压虾头 加上煮虾皮的水,煮开打入三个山鸡蛋,鸡蛋最好加一点水一点料酒搅匀,开锅轻轻倒入,搅一下 放入虾仁 放入韭菜 汤头完成,加入盐,糖,鸡精 煮面条 盛入碗中 浇上汤头 小贴士虾头一定要使劲按压,可以加入别的青头 好吃 大虾面 大虾