家乡大虾面

来源：美味食谱馆 3.1W

家乡大虾面的做法步骤图，家乡大虾面怎么做好吃

用料

大虾	4只
面条
鸡蛋	2个
韭菜
葱
姜
蒜末
盐
油
味精

家乡大虾面的做法

大虾去虾线、外壳，虾头热油炸成虾油备用
其中两只大虾切段，和鸡蛋搅在一起
另一锅中，将面条煮熟，捞出控水备用
锅中热油，放葱姜蒜末，爆香
加入两只完整的虾仁，加盐翻炒
倒入虾油、加水煮开
水开后，倒入鸡蛋和虾仁混合的蛋液，加适量韭菜段，味精出锅后浇在煮好的面条上，即可

家乡大虾家乡大虾面好吃

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