番茄蘑菇肉酱(家常版)
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偶尔晚下班回家,想快速填饱肚子,又不想叫外卖的时候,提前备上肉酱,吃的时候煮个面条,热肉酱,拌一下真的又快手又好吃。希望大家喜欢!
用料
西红柿 | 2个 |
猪肉(或牛肉) | 300克 |
蒜瓣 | 5瓣 |
鸡腿菇 | 0.5个 |
黄油 | 5克 |
黑胡椒粉 | 1勺 |
番茄蘑菇肉酱(家常版)的做法
备菜:番茄划十字,浸入热水中几分钟,剥皮切小块备用。猪肉(或牛肉)、蘑菇、蒜瓣切末备用。
热油下肉沫,炒散变色盛出备用。
热锅化黄油,爆香蒜末,放入番茄炒出沙,加入蘑菇末、番茄酱,倒一小碗水,煮一会。
最后加入炒好的肉沫炒匀,放盐和黑胡椒粉调味。
小贴士
1.所有食材的用量可以根据实际情况调节。
2.喜欢的蔬菜(洋葱、胡萝卜啊什么的)都可以切末加进去。
3.油和香料可以根据自己喜好更换。
4.喜欢汤汁多的就煮时间短点,反之多煮一会收汁。
5.这样做的是两份的量,可以拌两碗,冷藏保存,一两天就吃完了。做得多的要冷冻保存哦。