番茄蘑菇虾
来源:美味食谱馆 2.37W
跟着范志红老师出版的家常菜学的。
用料
西红柿或小番茄都行 | |
虾 | |
香菇或口蘑 | |
蕃茄酱,生抽,葱花,姜 |
番茄蘑菇虾的做法
番茄和蘑菇洗净切丁,虾仁处理好,用料酒和姜(或姜汁)抓一下。
热锅放橄榄油,加葱花,放虾仁和蘑菇翻炒。变色后加番茄炒,番茄变软出汁后再加少许番茄酱。加点生抽,关火。炒匀OK,没放盐也有味。
小贴士
大虾剥皮比现成的虾仁好,封面这次用了六只黑虎虾做的,挺好吃的。
跟着范志红老师出版的家常菜学的。
用料
西红柿或小番茄都行 | |
虾 | |
香菇或口蘑 | |
蕃茄酱,生抽,葱花,姜 |
番茄蘑菇虾的做法
番茄和蘑菇洗净切丁,虾仁处理好,用料酒和姜(或姜汁)抓一下。
热锅放橄榄油,加葱花,放虾仁和蘑菇翻炒。变色后加番茄炒,番茄变软出汁后再加少许番茄酱。加点生抽,关火。炒匀OK,没放盐也有味。
小贴士
大虾剥皮比现成的虾仁好,封面这次用了六只黑虎虾做的,挺好吃的。