宿舍早餐—荷包蛋青菜面
来源：美味食谱馆 2.65W
记忆里最喜欢的味道——简简单单一碗青菜鸡蛋面，色香味俱全！胜却人间无数美味！
用料
| 鸡蛋 | 1个 |
| 青菜 | 150克 |
| 面 | 随意 |
| 蒜末 | 2瓣 |
| 面条鲜酱油 | 1勺 |
| 盐 | 半勺 |
宿舍早餐—荷包蛋青菜面的做法
鸡蛋不粘锅的小技巧：锅中加油，油热离火，等两分钟左右，近距离敲入鸡蛋，太高敲入蛋黄易破。撒入少许盐巴。
![宿舍早餐—荷包蛋青菜面的做法步骤图 第2张]( "宿舍早餐—荷包蛋青菜面的做法步骤图 第2张")
中火慢煎，鸡蛋稍微成型，用锅铲小心把蛋对折，定型后翻面，煎至微焦即可。
![宿舍早餐—荷包蛋青菜面的做法步骤图 第3张]( "宿舍早餐—荷包蛋青菜面的做法步骤图 第3张")
把蛋移至边上，加入蒜末爆香。
![宿舍早餐—荷包蛋青菜面的做法步骤图 第4张]( "宿舍早餐—荷包蛋青菜面的做法步骤图 第4张")
倒入开水。
![宿舍早餐—荷包蛋青菜面的做法步骤图 第5张]( "宿舍早餐—荷包蛋青菜面的做法步骤图 第5张")
加入银丝面和青菜，煮2分钟，加半勺盐，一勺面条鲜酱油。
![宿舍早餐—荷包蛋青菜面的做法步骤图 第6张]( "宿舍早餐—荷包蛋青菜面的做法步骤图 第6张")
出锅，胡萝卜片摆盘🤣🤣
![宿舍早餐—荷包蛋青菜面的做法步骤图 第7张]( "宿舍早餐—荷包蛋青菜面的做法步骤图 第7张")
