无敌美味的番茄鸡蛋面

吃过没有不回头的番茄鸡蛋面！

用料  

无敌美味的番茄鸡蛋面的做法  

1. 番茄去皮，切丁。

2. 鸡蛋打散煎好备用。（注意不要过熟）

3. 大蒜爆香，加入番茄丁翻炒出汁后加冷水煮开，最后加入鸡蛋煮开。（此时加入盐和糖调味）

4. 另外单独煮面条。（不要和番茄鸡蛋汤一起煮）

5. 把煮好的面条加入番茄鸡蛋汤就可以啦，最后撒葱花，完成！

小贴士

1. 番茄要挑比较熟的，这样会比较容易出汁。
2. 番茄去皮，煮开水泡着翻滚几下就很容易剥落啦。
3. 煮面条可以加一点油，这样面条不会粘在一起。
4. 面条、番茄、鸡蛋都要分开做，再一步步加一起。
5. 糖要加，提鲜。
6. 推荐配菜：嫩豆腐、平菇。