Marsala味道的汤面

晚上回家临时给老公煮个面，用家里现有的食材。没想到竟获得了盛赞，被他喜欢的不得了，说这个面汤的颜色和味道都酷似意大利美食 Chicken Marsala.好吧，我并不想说其实我只是一不小心搞出了惊艳的效果……
所以还是乖乖记录下来，免得下次无法复制，丢了面纸…

用料  

Marsala味道的汤面的做法  

1. 这款韩国牛骨汤是我最近的新宠。方便味美价格美丽一盒六袋，每袋平均$3左右，速手煮汤，质量保证！

2. 手擀面的原包装被我扔了，Weee上面买的韩国切面，质量都差不多的样子。
   好了，👇做法来了
   1.一汤匙油爆香姜片和葱花，加入一汤匙酱油和一茶匙的海天海鲜酱油。
   2.加入半包bibigo牛骨汤,适量的清水，还有切成薄片的两朵鲜香菇，少许盐调味。开锅后放入切面。
   3.面煮开后调中小火，大约五到八分钟，出锅前加入切成四瓣的上海青小油菜。
   最后加入一茶匙柠檬汁来压阵，使口感更丰富，有层次些。

3. 很朴实的卖相，家常煮面。这是晾凉收汁以后拍的照，刚出锅时汤汁更多些。

小贴士

因为此面的汤汁呈褐色，浓稠。因此卖相和口感就更加接近Marsale