鸡汁捞面线

小时候最喜欢奶奶煮的捞面线，简单的把面线煮好淋上香香的红葱头油和蒜苗珠就觉得超好吃了。看似简单的捞面，却是最能体现出汤的鲜美。随着现在生活富裕了，都会加些鸡汤或高汤做为汤头，木有高汤的话，用太太乐鲜鸡汁1小勺一样美味。

用料  

鸡汁捞面线的做法  

1. 纯手工面线1团，图片是为了拍照放了2团。

2. 蒜苗1根

3. 高汤半碗，没有的话可用开水替代。

4. 先把水烧开，滴入2滴食用油，放入面线煮熟。

5. 蒜苗切珠，备用。

6. 拿一个干净的碗放入3分之一勺生抽酱油。

7. 1勺半的太太乐鸡汁。

8. 加入高汤把酱油和鲜鸡汁拌匀。因为面线本身会咸也有酱油，所以无须放盐和鸡精。

9. 把煮好的面线放入汤中。

10. 放入蒜苗珠，淋些香油或红葱头油即可。

11. 一碗饱吸鸡汁的面线好了，趁热夹一口，放到嘴边一吸溜，汤鲜面Q，立刻打开你的味蕾😋😋😄