蒸 虾仁鸡蛋羹 来源:美味食谱馆 2.89W 尝试做了一下鸡蛋羹真的很好吃,水放多了,调整一下用量会更好! 用料 鸡蛋 2 内酯豆腐 3分之一盒 虾仁 3-5只 生抽 一勺 黑胡椒 适量勺 料酒 半勺 姜丝 适量 虾仁鸡蛋羹的做法 1.虾仁加入姜丝半勺料酒,适量黑胡椒和一丢丢生抽腌制半小时,最好提前一天腌制好放冰箱里。 2.鸡蛋两个搅拌好加入1倍的温水(我放了1.5倍有点多了),内脂豆腐放入另一个碗中,加入蛋液,盖上保鲜膜,用牙签戳几个洞,蒸10-15分钟左右,虾仁放入另一个碗里也同时蒸,我觉得煮出来的不如蒸的入味。 3.鸡蛋羹蒸好后,将蒸好的虾仁铺上面即可。倒入一勺生抽。真的超级好吃!!! 虾仁 好吃 虾仁鸡蛋羹 鸡蛋羹