西红柿鸡蛋丸子汤面
来源:美味食谱馆 2.52W
我比较喜欢吃面,一个人吃饭会毫不思考的煮面。
用料
西红柿 | 1个 |
鸡蛋 | 2个 |
萝卜丸子 | 3个 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 1勺 |
耗油 | 半勺 |
酱油 | 0.5勺 |
老抽 | 0.5勺 |
胡椒粉 | 适量 |
桂皮 | 一小块 |
香叶 | 2片 |
八角 | 1角 |
花椒 | 20粒 |
挂面 | 1人量 |
西红柿鸡蛋丸子汤面的做法
适量水,加入如图材料煮开,倒入萝卜丸子,煮个8分钟捞出如图材料。
碗里倒如图酱料,少许老抽,热油小火炸蒜,炸香后倒入碗里。
打蛋器将鸡蛋打均匀,小火炒至9成熟,关火(备用)。
将步骤2倒入步骤1,再加入西红柿小火煮2分钟。
将煮好的挂面倒在碗里。
将步骤4、步骤3倒入碗里,开吃。
小贴士