蔥油拌麵升級版(花椒、芝麻)
来源:美味食谱馆 3.31W
用料
小葱 | 3根 |
生抽 | 4勺 |
糖 | 少許 |
油 | 4勺 |
蚝油 | 1勺 |
花椒 | 少許 |
芝麻 | 少許 |
面 | 按個人所需 |
蔥油拌麵升級版(花椒、芝麻)的做法
所需配料,因家裡所剩蔥不多,建議可加入更多蔥哦!
用的是掛麵
開水煮沸放入適量的麵煮熟,盛出備用。
另起一小鍋開始煮醬料:倒油,然後先放入蔥白段,煮變色後再放入綠段、花椒和芝麻,一起爆香,再倒入醬油、蠔油和白砂糖翻炒,完成後關火,把蔥段夾起,醬料汁留在鍋內,倒入剛煮好的麵,在鍋裡拌勻,然後就可以裝盤了。
最後在麵上放入煮好的蔥段,連著蔥一起吃真的真的好好味😋吃完覺得幸福感滿滿!
小贴士
适量加入花椒和芝麻,吃起来更有风味哦!