麻酱凉面,与你的夏天有关!
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用料
芝麻酱 | 3勺 |
面条 | 300g |
黄瓜 | 1根 |
香油 | 2勺 |
凉开水 | 600克 |
醋 | 2勺 |
生抽 | 4勺 |
盐 | 10克 |
芹菜 | 2根 |
蒜头 | 5个 |
麻酱凉面,与你的夏天有关!的做法
芹菜切丁炒熟,黄瓜切丝备用
蒜瓣切碎后加少量水稀释后,加入5勺酱油,1勺生抽,2勺醋,2勺香油,少量盐,搅拌均匀。(不要嫌弃蒜,吃面不吃蒜,香味少一半)
麻酱加水后稀释,一定要稀释后食用,从超市买回来的那种罐装的麻将,太稠搅拌不开的。同时,加入适量的盐。
根据喜好在面上浇上调好的调料和麻酱,搅拌均匀后食用。
开吃!