叻沙海鲜粉
来源:美味食谱馆 1.3W
买了瓶叻沙酱 是新加坡款的
就试试
用了越南米粉
吃完想起来我吃过叻沙的泡面啊
难怪味道那么熟悉
下次买豆芽
用料
米粉 | 克 |
椰浆 | 克 |
油豆腐 | 个 |
虾 | 只 |
盐 | 克 |
水 | 克 |
鱼露 | |
叻沙酱 | |
小鱿鱼 | |
海虹 | |
香菜 | |
鱼籽福袋 | |
金针菇 |
叻沙海鲜粉的做法
所有材料处理好,米粉泡好煮八分熟捞出过水备用
挖几勺酱,锅里少放一点油,炒下酱。倒入水,放入椰浆煮开,加入丸子豆腐等,虾易熟,可后面放
放入鱼露和盐调味。我是把里面的丸子啥的先捞出来,米粉再放进去煮2分钟倒入碗里。然后把所有丸子啥的放在米粉上,浇上汤汁,放上香菜即可食用
小贴士
食材不限制 爱怎么放怎么放。
淡了加盐或者鱼露
咸了加水
不够浓加酱