色彩斑斓的鸡丝凉面
来源：美味食谱馆 1.39W
中午煲了一锅花旗参石斛鸡汤，一般煲汤的鸡肉家人都不吃，那就捞起来撕成鸡丝，做个鸡丝凉面😁再喝一碗鸡汤，简单的午餐实在太适合夏天了😂
用料
| 鸡胸肉 | 1块 |
| 青瓜 | 半条 |
| 胡萝卜 | 半根 |
| 冬菇 | 2朵 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 豆芽 | 1把 |
| 调料 | |
| 蒜头 | 4瓣 |
| 糖 | 1小勺 |
| 生抽 | 3勺 |
| 陈醋 | 2勺 |
| 蚝油 | 1勺 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 芝麻 | 1勺 |
| 辣椒粉 | 1小勺 |
| 花生米 | 2勺 |
色彩斑斓的鸡丝凉面的做法
鸡肉煮熟撕成丝，青瓜，胡萝卜洋葱，切成丝，鸡蛋摊成蛋饼切丝，冬菇切丝和豆芽水煮。
![色彩斑斓的鸡丝凉面的做法步骤图 第2张]( "色彩斑斓的鸡丝凉面的做法步骤图 第2张")
碗里放点熟芝麻，辣椒粉，蒜末，葱花，一小勺白糖，锅里烧点热油浇上去。
![色彩斑斓的鸡丝凉面的做法步骤图 第3张]( "色彩斑斓的鸡丝凉面的做法步骤图 第3张")
3勺生抽+2勺醋+1勺花椒油+1勺蚝油+一点芥末混合均匀，调料就好了。如果量不够，可以翻倍调。
![色彩斑斓的鸡丝凉面的做法步骤图 第4张]( "色彩斑斓的鸡丝凉面的做法步骤图 第4张")
荞麦面煮熟后过冷水捞起。
![色彩斑斓的鸡丝凉面的做法步骤图 第5张]( "色彩斑斓的鸡丝凉面的做法步骤图 第5张")
把色彩斑斓的配料混合均匀就ok了。
![色彩斑斓的鸡丝凉面的做法步骤图 第6张]( "色彩斑斓的鸡丝凉面的做法步骤图 第6张")
炎热的夏天，凉面是最合适不过啦😌
![色彩斑斓的鸡丝凉面的做法步骤图 第7张]( "色彩斑斓的鸡丝凉面的做法步骤图 第7张")
