汤面蒸饺
来源：美味食谱馆 2.84W
用料
| 面粉 | 1斤 |
| 和面开水 | 1百克 |
| 常温水 | 适量 |
| 包菜 | 1个 |
| 五花肉 | 1斤 |
| 大葱 | 1根 |
| 盐 | 适量 |
| 老抽 | 适量勺 |
| 生抽适量 | |
| 花生油 | 适量 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 花椒面， | 少许 |
| 姜粉 | 适量 |
| 大料粉 | 适量 |
| 胡椒粉 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 辣油 | 少许 |
| 醋少许 | |
| 生抽 | 1勺 |
汤面蒸饺的做法
第一步先和面，面粉里先加一百克开水快速拌匀，在分次加入长温水伴絮和成光滑的面团盖保鲜膜，醒十几分钟备用
![汤面蒸饺的做法步骤图，汤面蒸饺怎么做好吃 第2张]( "汤面蒸饺的做法步骤图，汤面蒸饺怎么做好吃 第2张")
包菜切碎，放盐淹一会儿不压水，五花肉切碎，放大葱末，姜粉，花椒粉，大料粉，胡椒粉，盐，老抽少许，生抽，酱油，拌匀，放花生油拌匀，放包菜碎拌匀，另起油锅放花椒粒炸香直接到在办好的馅里拌匀备用
![汤面蒸饺的做法步骤图，汤面蒸饺怎么做好吃 第3张]( "汤面蒸饺的做法步骤图，汤面蒸饺怎么做好吃 第3张")
醒好的面揪成小面团，杆成饺子皮包成蒸饺
![汤面蒸饺的做法步骤图，汤面蒸饺怎么做好吃 第4张]( "汤面蒸饺的做法步骤图，汤面蒸饺怎么做好吃 第4张")
包好放在蒸笼里，水开蒸十分钟
![汤面蒸饺的做法步骤图，汤面蒸饺怎么做好吃 第5张]( "汤面蒸饺的做法步骤图，汤面蒸饺怎么做好吃 第5张")
蒸熟晾一下装盘，沾上醋，加生抽，辣油，蒜末等自己喜欢的调料里香外软又劲道又好吃
![汤面蒸饺的做法步骤图，汤面蒸饺怎么做好吃 第6张]( "汤面蒸饺的做法步骤图，汤面蒸饺怎么做好吃 第6张")
