天使布丁
来源:美味食谱馆 1.15W
我在想既然只用蛋白做的蛋糕叫天使蛋糕,那么只用蛋白做的炖蛋岂不是就可以叫天使布丁啦?其实说白了,这算是牛奶炖蛋白。因为我做冰激凌剩下了三个蛋白要处理掉
用料
蛋白 | 三个 |
牛奶 | 适量(我的分量牛奶和鸡蛋的比例大概是1:1.5) |
白砂糖 | 10克(或者根据自己口味调整,我只放了一茶勺) |
红糖 | |
开水 |
天使布丁的做法
小贴士
过滤后蛋液才会比较细腻,糖量根据自己的口味调整吧
我在想既然只用蛋白做的蛋糕叫天使蛋糕,那么只用蛋白做的炖蛋岂不是就可以叫天使布丁啦?其实说白了,这算是牛奶炖蛋白。因为我做冰激凌剩下了三个蛋白要处理掉
用料
蛋白 | 三个 |
牛奶 | 适量(我的分量牛奶和鸡蛋的比例大概是1:1.5) |
白砂糖 | 10克(或者根据自己口味调整,我只放了一茶勺) |
红糖 | |
开水 |
天使布丁的做法
小贴士
过滤后蛋液才会比较细腻,糖量根据自己的口味调整吧