简易又不失颜值的芒果布丁
来源:美味食谱馆 3.15W
上午十点和下午三四点总想吃点可口又不会过分饱腹的零食。可是有10分钟就做搞定的美食吗,当然有!
为了等待它凝结,我去冰箱偷看了它三次,三小时后成功了!
用料
芒果 | 1个(巴掌大的) |
糖 | 2勺(吃饭的铁勺) |
纯牛奶 | 1包240ml |
吉利丁 | 2片(共10克) |
芒果切丁,有大有小都可。
吉利丁两片,放冷水里,大概两分钟会变软,变弹。捞起来备用(不要久放水里,会融化掉)牛奶一包,加两勺糖和吉利丁放锅里小火煮,戒糖的大妹子可不加糖。
手指进入戳一下,有些烫手了就可以起锅。不要沸腾哦,会让吉利丁失效的。把牛奶和吉利丁液一起倒入装芒果的容器里,搅拌一下,最好能有一些芒果浮起来,这样比较好看。
放冰箱冷藏3小时。(注意不是冷冻哦!!)
好了,像果冻一样的软硬度。这个240ml的牛奶和2片吉利丁的比例正正好!(我怎么这么心灵手巧😜)
用水果刀划一下四周,再划许多小十字,方便脱模。你要不要来一口呢?
小贴士
芒果过敏的大妹子小兄弟可以换成草莓等水果。