酸甜可口的【草莓果酱】面包好搭档、砂锅版

一到草莓季，草莓女孩是一定要熬果酱的，酸酸甜甜，搭配面包片可太好吃啦～
加柠檬可以让草莓酱的颜色更漂亮，口感更丰富～

用料  

酸甜可口的【草莓果酱】面包好搭档、砂锅版的做法  

1. 草莓用淡盐水泡5分钟，然后清洗干净，去蒂切小块

2. 柠檬挤出汁、草莓里加入白糖、冰糖、柠檬汁混合后，盖上保鲜膜静置2个小时以上。（夏天需要放在冰箱里）可以看出来草莓已经出了很多汁～

3. 草莓放入砂锅中，开小火慢慢熬，注意搅拌不要糊底

4. 把熬出来的浮沫都用勺子撇掉

5. 熬到草莓酱变得浓稠就可以啦

6. 装果酱的瓶子可以提前用水煮消毒、再控干水分备用。

7. 把熬好的草莓酱趁热倒入瓶子中（果酱装的8分满即可），拧紧瓶盖倒扣1个小时再移动它（形成真空状态有利于存贮）

小贴士

1.瓶子一定要消毒杀菌
2.草莓要清洗干净
3.装草莓酱的时候要趁热，注意不要烫伤了
4.吃草莓酱的时候每次都用干净的勺子，以免滋生细菌。