咖啡椰香小红莓奶油杯
来源：美味食谱馆 3.23W
夏日炎炎依旧想吃奶油，但又怕腻怎么破？！“有饭”新品小红莓大饼酸酸甜甜，非常适合夏季来吃，配上椰香和咖啡香气，就算是炎热天气也不会觉得腻噢
用料
| 有饭的小红莓大饼 | 2块 |
| 奶油 | 120克 |
| 糖粉 | 10克 |
| 椰浆 | 20克 |
| 蔓越梅 | 20克 |
| 咖啡粉 | 2克 |
| 咖啡液 | 25ml |
| 朗姆酒 | 5ml |
咖啡椰香小红莓奶油杯的做法
1、把小红莓大饼切成小块
2、取25ml咖啡液混入5ml朗姆酒，搅拌均匀3、把蔓越梅干浸泡在咖啡酒液里，泡软后沥干待用。
4、把60ml奶油中加入5克糖粉打发至7成，混入20克椰浆，做成椰香奶油
5、在另外60ml奶油中加入2克咖啡粉和5克糖粉打发至7成，做成咖啡奶油
6、混合：取一只杯子，把一半量的小红莓大饼蘸上浸过小红莓的咖啡酒液，铺在杯底；装入椰香奶油抹平；把剩下的大饼蘸上咖啡酒液铺在椰香奶油上；把咖啡奶油铺在最上层抹平；表面装饰树莓等
