奶茶 港式珍珠奶茶版的珍珠奶茶冻 来源:美味食谱馆 7.71K 用料 牛奶 3瓶*250ml 锡兰红茶 20克 白糖 50克个人口味添减 港版黑白淡奶 170克(一小瓶) 淡奶油 40克(没有可不加) 吉利丁片 25克 珍珠 适量 红糖 适量 港式珍珠奶茶版的珍珠奶茶冻的做法 红茶粉或者红茶叶加牛奶里面小火煮开后,煮五分钟,闷5分钟。 手温开水泡发吉利丁片25克。 奶茶用奶茶过滤袋,过滤好! 备用 港版黑白淡奶这样的 把泡发好的吉利丁片,淡奶,奶油,炼奶,白糖加进红茶里面,拿个大点的壶来,有多高冲拉多高,至少5-8次。 稍凉后,倒进盒子里面,放冰箱冷藏隔夜 急吃得,可以放冰箱中间层,最少2小时以上 锅里加水,煮开后,加适量珍珠,珍珠全部漂起来后,加红糖,再盖盖子煮3分钟,盖盖子闷五分钟,凉后装起来放冰箱,冰下! 取出奶茶冻,划刀! 取奶茶冻,珍珠混合一起,可以再加点冰淇淋或者坚果,开吃,入口即化,超级爽滑! 健康又美味的奶茶冻,你们也快快动手做起来吧! 港式 珍珠奶茶