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路飞堂龙珠奶茶里的龙珠

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路飞堂龙珠奶茶里的龙珠的做法步骤图

做鲜芋仙多下来的地瓜粉还有豆沙顺便捏捏豆沙小圆子～

用料  

豆沙
地瓜粉（+糯米粉）
黑糖或红糖
开水

路飞堂龙珠奶茶里的龙珠的做法  

  1. 龙珠馅-豆沙：生红豆泡后煮熟，破壁机打碎，平底锅炒一下，放适量糖。

    第一步：先搓豆沙圆子，放进冷冻室冷冻。

    路飞堂龙珠奶茶里的龙珠的做法步骤图 第2张

  2. 路飞堂的龙珠介绍是红豆沙夹心的糯米圆子

    凭口感，糯米做不出这么Q的口感，必须要用地瓜粉或地瓜粉+少许糯米粉。

    第二步：龙珠外皮：地瓜粉+黑糖水+红豆沙
    （可以不加红豆沙）
    至于各加多少量，凭个人手感。

    路飞堂龙珠奶茶里的龙珠的做法步骤图 第3张

  3. 搓龙珠：外皮和馅1:1或1.2:1大小
    第三步：豆沙馅冷冻后很硬很好包。动作慢的，豆沙圆子要一个个从冰箱里拿出来，动作快了，就多拿点出来，总之动作越快越好。

    路飞堂龙珠奶茶里的龙珠的做法步骤图 第4张

  4. 只煮了一个

    路飞堂龙珠奶茶里的龙珠的做法步骤图 第5张

  5. 义峰牌地瓜粉或日正地瓜粉

    路飞堂龙珠奶茶里的龙珠的做法步骤图 第6张

  6. 更新图

    路飞堂龙珠奶茶里的龙珠的做法步骤图 第7张
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