浓浓茶香~自制焦糖奶茶

来源:美味食谱馆 2.85W
浓浓茶香~自制焦糖奶茶的做法步骤图

作为一个妥妥的奶茶控,过年那几天回老家,好多好喝的奶茶店都没有,真的是馋死了。于是自己在家捣鼓试了好多次,终于做出了一款不输奶茶店、茶香浓郁的焦糖奶茶。

把配方贴出来,大家也可以自己试试哦,特别简单的。

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用料  

红茶 25g
250ml
牛奶 80ml
白砂糖 25g

浓浓茶香~自制焦糖奶茶的做法  

  1. 焦糖奶茶的秘诀之一就是茶香够醇厚、浓郁,所以最好是用茶叶,没有的话可以替换成茶包。水煮开以后倒入茶叶煮5分钟,喜苦涩感的煮8分钟,煮开以后过滤出来;

    浓浓茶香~自制焦糖奶茶的做法步骤图 第2张
  2. 糖倒入不粘锅中,煮成焦糖色。

    糖放的比较多是因为需要压制茶本身的苦涩感,本身喜欢这种独特苦涩感的话,糖可以少放点;

    浓浓茶香~自制焦糖奶茶的做法步骤图 第3张
  3. 把茶水倒入焦糖液中

    浓浓茶香~自制焦糖奶茶的做法步骤图 第4张
  4. 再倒入纯牛奶煮开1-2分钟即可。看这个浓郁的颜色,比奶茶店一点也不差哦~

    浓浓茶香~自制焦糖奶茶的做法步骤图 第5张
  5. 配上一起做的牛角包当早餐,健康营养又好吃,试试吧~

    浓浓茶香~自制焦糖奶茶的做法步骤图 第6张
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    浓浓茶香~自制焦糖奶茶的做法步骤图 第7张
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