生酮椰香奶茶磅蛋糕
来源：美味食谱馆 1.79W
用料
| 椰浆或淡奶油 | 100克 |
| 泡打粉 | 5克 |
| 代糖 | 40克根据个人喜好增减 |
| 鸡蛋 | 3个 |
| 红茶包 | 2包 |
| 椰子面粉 | 20克或更多，看吸水情况 |
| 杏仁粉 | 20克 |
| 洋车前子壳粉 | 5克 |
| 亚麻籽 | 适量 |
| 榛仁碎 | 适量 |
将椰浆加热放入一包红茶包，使红茶融入椰浆中，茶香浓郁。扔掉这包已泡过的红茶包，加入代糖，剪开另一包红茶，将茶叶沫倒入椰浆中拌均匀。
![生酮椰香奶茶磅蛋糕的做法步骤图 第2张]( "生酮椰香奶茶磅蛋糕的做法步骤图 第2张")
将三个鸡蛋打散，分次倒入椰浆中拌均匀。
![生酮椰香奶茶磅蛋糕的做法步骤图 第3张]( "生酮椰香奶茶磅蛋糕的做法步骤图 第3张")
将粉类混合，倒入液体中，拌均匀
![生酮椰香奶茶磅蛋糕的做法步骤图 第4张]( "生酮椰香奶茶磅蛋糕的做法步骤图 第4张")
烤箱180度预热。将蛋糕糊倒入磅蛋糕模具中，我是倒入450克吐司盒里了，所以蛋糕又宽又薄。表面撒上亚麻籽、榛仁碎。放入烤箱中烤30分钟。
![生酮椰香奶茶磅蛋糕的做法步骤图 第5张]( "生酮椰香奶茶磅蛋糕的做法步骤图 第5张")
刚下单买了磅蛋糕模具，接照这个手法入模就会出现自然裂纹。
![生酮椰香奶茶磅蛋糕的做法步骤图 第6张]( "生酮椰香奶茶磅蛋糕的做法步骤图 第6张")
或者也可以用刀划一下，这样操作。
![生酮椰香奶茶磅蛋糕的做法步骤图 第7张]( "生酮椰香奶茶磅蛋糕的做法步骤图 第7张")
这个蛋糕因为没加黄油，所以热量低，多吃点也没负担。
![生酮椰香奶茶磅蛋糕的做法步骤图 第8张]( "生酮椰香奶茶磅蛋糕的做法步骤图 第8张")
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![生酮椰香奶茶磅蛋糕的做法步骤图 第9张]( "生酮椰香奶茶磅蛋糕的做法步骤图 第9张")
小贴士
1、刚出炉非常香，一定趁热尝一尝。冷却后可冷藏三天、或冷冻两周。
2、可用淡奶油代替椰浆，但热量高了。
3、根据椰子面的吸水性增加量，蛋糕糊应该是浓稠的
