鸡肉汉堡饼

来源:美味食谱馆 1.81W
鸡肉汉堡饼的做法步骤图,鸡肉汉堡饼怎么做好吃

鸡肉富含丰富的蛋白质,但脂肪含量却很低,很多健身达人会用它来减脂增肌,今天这款鸡肉汉堡饼是做给盼妞儿当零食的,正巧我也在减肥,所以就一起多做了点,母女俩都爱吃

用料  

鸡胸肉 1块
鸡蛋 1个
干香菇 4朵
萝卜 2小根
芹菜 1根
生抽 1勺
生粉 适量

鸡肉汉堡饼的做法  

  1. 把鸡胸肉洗净,沥干水,剁成肉泥

  2. 干香菇泡发,胡萝卜🥕,芹菜切成沫备用。友情提示,菜的量和鸡胸肉的量最好是1:1,方便后期成团

  3. 剁好的鸡胸肉中加入生粉,鸡蛋,生抽往一个方向,拌匀,直到拌出起筋为止

  4. 加入剁好的蔬菜沫,加入几滴橄榄油,用上述拌鸡胸肉的手法拌匀

  5. 平底锅中滴入少量的玉米油,戴上一次性手套把剁好的肉泥搓成团后,压成小饼,小火煎至两面金黄即可

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