在家自制汉堡之👉汉堡肉饼

小朋友不喜欢吃胡萝卜洋葱，我经常把胡萝卜、洋葱绞成末混在肉糜里，所以是我家的一道家常菜🍔😆

用料  

在家自制汉堡之👉汉堡肉饼的做法  

1. 将胡萝卜、洋葱在料理机打成末，然后中小火起锅，放入黄油和油，等黄油融化，放入洋葱和胡萝卜末炒3分钟，关火，盛出，晾凉至50度左右

2. 在晾凉的胡萝卜、洋葱末中倒入牛肉糜、淀粉、鸡蛋、盐、胡椒粉、面包糠、黑芝麻、罗勒叶、牛排烧烤粉，搅拌均匀，打上劲

3. 把牛肉馅儿放在肉饼模里压实，（没人肉饼模，可以用手搓成圆饼状）

4. 中火起锅，锅里放少许油，烧到5成热放入肉饼，煎熟就可以夹着汉堡面包和蔬菜开吃了😋😋

小贴士

牛排烧烤粉最好用进口牌子，做出的口味比较地道，配料类似就可以，如果实在没有，也可以忽略