简单好吃的雪媚娘
来源:美味食谱馆 3.15W
雪媚娘是大家非常喜欢吃的甜品,应大家要求,做了奥利奥和芒果的雪媚娘,水果大家喜欢什么就放什么,榴梿,火龙果,黄桃都可以。这个方子做出来的皮入口即化太好吃了……
用料
糯米粉 | 125克 |
玉米淀粉 | 35克 |
白糖 | 55克 |
纯牛奶 | 200克 |
黄油 | 50克 |
淡奶油 | 200克 |
芒果 | 适量 |
奥利奥饼干 | 适量 |
简单好吃的雪媚娘的做法
碗里一次放入糯米粉、玉米淀粉,细砂糖,纯牛奶
用手动打蛋器搅拌至无颗粒
用筛网过滤到另外一个碗中,这样的皮蒸出来很细腻。
微波炉热三分钟,面团没有液体流动就好了,也可以上锅蒸,我觉得微波炉比较快还方便哈。
黄油切小块揉进面团中,超香诶。
这是揉好的面团,夏天揉好了可以保鲜膜包一下放进冰箱冷藏几分钟。
炒点熟的糯米粉。
面团撒点熟糯米粉擀成长条,再切成大小差不多的小剂子。
擀成饺子皮一样的大小
打发淡奶油,甜度自己随意,我喜欢口淡淡一点。芒果和奥利奥本身就带甜。
这是包的视频,大家点进去看一下,包法也很简单。先放皮,挤一层奶油,加奥利奥碎或者芒果,再挤一层奶油,两边对粘就做好了。
这是做好的雪媚娘,这个皮太赞了,入口即化。
成品上图
小贴士
1、牛奶液一定要过滤哦!不然没搅拌融化的面粉会有疙瘩。
2、奶油打发老点,包的时候容易一点,特别夏天很容易化。
3、做好的雪媚娘一定要冷藏保存,建议2到3天。也可以放冷冻,吃的时候就是冰淇淋雪媚娘啦。