巧克力冰淇淋曲奇
来源:美味食谱馆 2.77W
之前做了五颜六色的,都是色素,还是做巧克力的好吃点
用料
黄油 | 100克 |
可可粉 | 15克 |
低筋面粉 | 165克 |
巧克力豆 | 随意 |
糖粉 | 60克 |
奶油 | 30克 |
巧克力冰淇淋曲奇的做法
打发软化好的黄油,继续加糖粉打发
蓬松后加分次加奶油打发
加入低粉和可可粉,翻拌成面团,稍微有点干的那种
有点反光哈,然后加入巧克力豆拌好,用冰淇淋勺挖出半圆
面团不是特别干,纹路不够明显
165°烤了25分钟,还是蛮酥松的
之前做的彩色曲奇