芋泥 潮州芋头的特色做法 香醇绵软

芋泥是潮州时年八节请客吃饭餐桌上常见的甜品之一，用芋头、白糖、猪油、香葱烹饪而且的特色美食，做法简单，口感香醇绵软，入口即化。喜欢吃芋头和甜食的朋友值得一试。

用料  

芋泥 潮州芋头的特色做法 香醇绵软的做法  

1. 粉芋一个

2. 切片

3. 上锅蒸熟

4. 准备白糖、葱花、炒熟芝麻

5. 蒸好的芋头倒入容器，加入白糖，用勺子捣细

6. 锅烧热下猪油（必须猪油），油热下葱花（潮州话：葱珠朥）

7. 再倒入捣细的芋泥，开小火慢煮，用锅铲把芋泥再捣细腻，反复操作熬煮15分钟后即可出锅

8. 撒上芝麻

9. 美味即成

10. 娃抢着吃

小贴士

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