假装KitKat牌草莓抹茶撞色ice cream冰激凌
来源:美味食谱馆 1.15W
用料
蛋黄 | 2个 |
细砂糖 | 50克 |
牛奶 | 100克 |
玉米淀粉 | 5克 |
淡奶油 | 80克 |
草莓粉 | 5克 |
梦龙三连模具 | 1个 |
假装KitKat牌草莓抹茶撞色ice cream冰激凌的做法
蛋黄*2+白砂糖30g
隔着温水打发至颜色变浅
倒入100g温牛奶搅拌
过筛
加入5g玉米淀粉
一边搅拌一边加热至略稠 放凉
80g淡奶油+白砂糖20g打发
加入5g草莓粉
打发至8、9分的样子
倒入已放凉的米糊
搅拌混合
倒入模具中 放上抹茶味KitKat巧克力
冷藏6小时以上
美美哒