甜品 “糕点”覆盘子千层糕 来源:美味食谱馆 8.28K 用料 马蹄粉 250克 椰浆 400克 白糖 210克 覆盘子茶 650克 “糕点”覆盘子千层糕的做法 ❶覆盘子茶叶~泡水 ❷有时间可以泡久一点颜色深一点 ❸颜色部分:①300g覆盘子茶(一定要放凉)+150g马蹄粉搅拌融化 ❹颜色部分:②350覆盘子茶+150g白砂糖,锅里煮至融化,然后+一勺颜色部分第①步的生浆做成熟浆,待凉一点后倒入生浆里面去做成生熟浆 ❺白色部分:400g椰浆+150g纯牛奶+60g白糖+100g马蹄粉,搅拌均匀 ❻两个颜色的浆准备好后就可以蒸了,一层凝固后再放下一层,两个颜色轮换着蒸 ❼最后一层蒸15分钟就可以关火了,放凉后再切 ❽放凉后切开~ ❾味道闻起来香甜香甜的~ 千层 盘子 糕点