甜品

凤梨酥|劣狐狐烘焙

来源：美味食谱馆 2.3W
凤梨酥|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤

用料  

黄油 45g
糖分 15g
全蛋液 20g
低筋面粉 78g
奶粉 4g
抹茶粉 1g
凤梨馅 适量

凤梨酥|劣狐狐烘焙的做法  

  1. 在软化的黄油中加入糖粉，搅拌均匀

    凤梨酥|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第2张

  2. 加入全蛋液

    凤梨酥|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第3张

  3. 在倒入低粉和奶粉

    凤梨酥|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第4张

  4. 搅拌均匀，揉成面团

    凤梨酥|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第5张

  5. 分出24g 的面团，里面加入抹茶粉，混合均匀

    凤梨酥|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第6张

  6. 原味大面团138g，抹茶面团24g

    凤梨酥|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第7张

  7. 将凤梨馅、原味面团和抹茶面团分别分成25g、23g和2g的小面团

    凤梨酥|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第8张

  8. 将凤梨馅包入原味面团中

    凤梨酥|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第9张

  9. 拿出模具，先放入抹茶面团

    凤梨酥|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第10张

  10. 在放入包了馅儿的原味面团

    凤梨酥|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第11张

  11. 按压出形状

    凤梨酥|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第12张

  12. 烤箱预热220℃，先烤5分钟定型

    凤梨酥|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第13张

  13. 拿出后，在表面刷上蛋液，再放入烤箱继续烤15分钟

    凤梨酥|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第14张

  14. 凤梨酥就做好啦~

    凤梨酥|劣狐狐烘焙的做法图解 做法步骤 第15张
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