芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）
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芙蓉花开在雨季，斜风细雨娇如滴
万花丛中一抹红，国色天香还是你🤭
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 面粉 | 200克 |
| 糖（熬糖） | 100克 |
| 糖（撒面用） | 200克 |
| 水 | 60克 |
| 油 | 550克 |
| 麦芽糖 | 75克 |
芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法
鸡蛋打入面粉中
![芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第2张]( "芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第2张")
用筷子把鸡蛋打散，拌成絮状
![芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第3张]( "芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第3张")
揉搓成面团，盖保鲜膜静置
![芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第4张]( "芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第4张")
用擀面杖擀成饼状
![芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第5张]( "芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第5张")
大约2mm的厚度
![芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第6张]( "芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第6张")
折叠切成面条状
![芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第7张]( "芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第7张")
油温五成热下锅炸，至蓬松酥脆，色微黄
![芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第8张]( "芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第8张")
就这个样子
![芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第9张]( "芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第9张")
锅中倒入100克的白糖，75克麦芽糖，（图中的量是我做的加量的）
![芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第10张]( "芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第10张")
炸好的面条倒入锅中熬好的糖稀中，快速拌匀，倒入模具幹压
![芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第11张]( "芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第11张")
200克白糖加红色素两滴，搓匀
![芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第12张]( "芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第12张")
撒上粉红色糖粉
![芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第13张]( "芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第13张")
幹压结实
![芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第14张]( "芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第14张")
入烤箱烤150度3-5分钟
![芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第15张]( "芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第15张")
这是出炉后的样子
![芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第16张]( "芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第16张")
放凉切块就好了
![芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第17张]( "芙蓉花开在雨季（芙蓉糕）的做法步骤图 第17张")
小贴士
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