甜品 【炖糖水】冰糖莲子百合炖桃胶雪燕 来源:美味食谱馆 1.07W 新买的莲子到了,这个春天又一次被疫情封印,喝点糖水润润肺 用料 桃胶 3克 雪燕 3克 冰糖 适量 红枣 4颗 百合 2克 莲子 若干 【炖糖水】冰糖莲子百合炖桃胶雪燕的做法 小炖盅其实是两人份的量,两个小炖盅每次都会分别用不同的食材,可以吃两种味道。这一盅是莲子、百合、红枣、桃胶、雪燕和冰糖 雪燕和桃胶提前泡了一整晚,雪燕稍微多了点。如果干的雪燕闻起来有点点酸味,可能是放的时间长了,本身它也是自带一些些酸味的这很正常。泡发过程中多换几次水,最后入炖盅前再滤一下水就完全没问题了。 把除了雪燕以外的食材隔水炖一个半小时,最后半小时再加入雪燕。 清爽润肺,清甜美味 莲子 糖水 冰糖 雪燕 桃胶