(养颜)红枣菠萝银耳羹

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(养颜)红枣菠萝银耳羹的做法步骤图

养颜美容的水果羹,选用的银耳要选福建这边产的,这样才会出胶,北方银耳适合做凉拌炒,做甜品不出胶。

用料  

银耳:古田银耳一小块
红枣6-8
枸杞10-12
菠萝,半个菠萝的一半
冰糖 适量(按自己喜好)
黄姜一小片

(养颜)红枣菠萝银耳羹的做法  

  1. 干银耳用水泡发(20分钟左右就可以了),菠萝先用盐水浸泡着

    (养颜)红枣菠萝银耳羹的做法步骤图 第2张
  2. 把泡发洗净的银耳撕成小块,和姜,红枣一起放入养生壶,倒入水选择炖汤的,先炖1.5小时

    (养颜)红枣菠萝银耳羹的做法步骤图 第3张
  3. 1.5小时后再点煮水果茶的,把菠萝,冰糖和枸杞一起放进去煮3-8分钟,一定要注意看下时间的,水果煮久了口感不好也会有酸涩感,我一般煮3分钟,吃起来味道最好。

    (养颜)红枣菠萝银耳羹的做法步骤图 第4张

小贴士

水果不能煮久要不汤里有酸味,水果口感也不好,放点姜是解银耳的木头味,和中和银耳的凉性

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