芒果果肉曲奇(不是芒果干)

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芒果果肉曲奇(不是芒果干)的做法步骤图

爱芒果爱曲奇,那就组合一下吧,供自己记录方子的用量,此方做了42片曲奇

用料  

鲜芒果果肉 130克
低粉 180克
糖粉 75克
海盐 1克
无盐黄油 125克
常温蛋黄 1个

芒果果肉曲奇(不是芒果干)的做法  

  1. 1:软化的黄油加盐,打蛋器低速搅打均匀               2:筛入糖粉,继续低速搅打混合均匀                   3:打散的常温蛋黄分2次加入,第一次混合均匀后再加入第二次                                               4:分2次筛入低粉                                                       5:加入切成小丁的芒果果肉,混合均匀               6:用油纸,u形饼干模整形,放入冷藏2小时以上,取出切成小块                                                   7:切块时烤箱预热160度25分钟,烤了10分钟后加盖锡纸,以防颜色过深影响颜值                 8:晾网上彻底晾凉,密封保存

    芒果果肉曲奇(不是芒果干)的做法步骤图 第2张
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