烤青团：麦青面包

特别爱麦青汁制品淡淡的青草香，特别特别爱，但是传统青团是糯米做的，吃多了不消化。于是倒腾了这个面包，看起来就是个大青团，咬一口都是满满的青草香。

用料  

烤青团：麦青面包的做法  

1. 面包机里面➕鸡蛋➕水➕糖/盐➕高粉/糯米粉➕酵母，开启揉面模式，15-20分钟后➕黄油继续揉面，我家一个揉面模式30分钟。揉面结束，开启发酵模式。

2. 面包机揉面的时候，做馅料。60克黄油，吹风机呼呼吹一下，就软化啦。

3. 加入糖粉30克，硅胶铲，拌匀。

4. 拌匀后，画圈搅拌一会儿，状态如图。

5. 倒入奶粉80克

6. 麦青粉20-25克，看自己喜欢程度决定。

7. 硅胶铲把粉和黄油混合均匀，状态如图。

8. 分两次加入淡奶油，35-40克左右。

9. 全部切拌均匀，入冰箱冷藏。

10. 面团1发结束，平均分成7等份，差不多每个在62克左右。

11. 馅料也大致分成7份，然后包起来。

12. 加湿布入烤箱2发。

13. 最后全程加盖锡纸，上下火150度，20分钟。

14. 出炉，开吃！