特别适合夏季的清爽甜品——桂花莲子绿豆沙

很多人喜欢在夏天食用莲子和绿豆，莲子清火，绿豆清热解毒，消暑止渴，二者搭配食用，有很好的清火解毒作用，适宜于夏季上火，口舌生疮，目赤肿痛人群调理食用。莲子中的植物蛋白含量丰富，而绿豆和莲子都含有丰富的维生素和矿物质，将绿豆和莲子一起煮食，能更加快速的吸收这其中的营养成分，能有效促进身体新陈代谢，为身体补充营养。绿豆性寒凉，能帮助消除体内积存的热毒，莲子的莲心含有莲心碱和异莲心碱等物质，有极佳的清热泻火之功，二者同食，能更好的清热去火，帮助预防上火症状的发生。

用传统的方法煲莲子绿豆汤需要很长的时间，而用东菱轻食杯把它们做成莲子绿豆沙，傻瓜式的操作，快速搞定，细腻柔滑的绿豆沙清甜适口，加入了糖桂花调味，香味更加宜人，桂花同样也具有清火的功效，而且还可以促进食欲哦！

用料  

特别适合夏季的清爽甜品——桂花莲子绿豆沙的做法  

1. 准备好食材，东菱轻食杯搭配了一个小量杯，方便量取食材。

2. 绿豆和莲子洗净后提前用清水浸泡一晚，当然用东菱轻食杯不泡豆直接打也没有问题哦。

3. 把泡好的绿豆和莲子放入东菱轻食杯。

4. 加入适量清水至杯中的最高水位线。

5. 拧好搅拌加热上盖，插好电源，启动“豆浆”功能。

6. 操作简单，快速启动，安静工作，几乎没有什么噪音。

7. 20分钟就做好啦，把打好的绿豆沙倒入碗中。

8. 最后加入糖桂花拌匀即可，不过拌匀后糖桂花就不明显了，我又撒了干桂花装饰。

小贴士

没有糖桂花的话，可以直接用白砂糖调味，或者加入冰糖一起制作。