枣糕-雪天里的小甜蜜

来源:美味食谱馆 3.28W
枣糕-雪天里的小甜蜜的做法步骤图

最近因为肺炎不能运动出门,跟着科室的田螺小妹妹学会了一道菜,在家的时候做了美食心情好,分享给大家也很开心⊙▽⊙

用料  

红枣 20—25颗
红糖 70—75克
面粉 250克
酵母 5克
250ml
坚果 10克

枣糕-雪天里的小甜蜜的做法  

  1. 准备红糖75g加入250ml开水融化

    枣糕-雪天里的小甜蜜的做法步骤图 第2张
  2. 融化之后是这样的

    枣糕-雪天里的小甜蜜的做法步骤图 第3张
  3. 准备面粉250g酵母5g混匀,加入之前融化好的红糖水

    枣糕-雪天里的小甜蜜的做法步骤图 第4张
  4. 充分搅拌成面糊状,中间可以根据面糊适当增加温水

    枣糕-雪天里的小甜蜜的做法步骤图 第5张
  5. 红枣约20颗洗净去核切碎加入面糊中,室温发酵1—1.5h

    枣糕-雪天里的小甜蜜的做法步骤图 第6张
  6. 发酵后模具刷油(为了好脱膜)倒入面糊上锅30min(可以加点坚果,好看又好吃)

    枣糕-雪天里的小甜蜜的做法步骤图 第7张
  7. 然后关火锅内闷5min

    枣糕-雪天里的小甜蜜的做法步骤图 第8张
  8. 脱膜,松软好吃的枣糕就做好啦

    枣糕-雪天里的小甜蜜的做法步骤图 第9张
  9. 今天天津下雪了,外面飘着洁白的雪花,家里飘着枣糕的香气,别提多幸福了!小伙伴们做起来哟,爱美食,爱生活😁

    枣糕-雪天里的小甜蜜的做法步骤图 第10张
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