杨枝甘露-无法抗拒的甜品，花上几块钱就能在家做，让你痛快淋漓地吃个过瘾

夏天时，天气非常炎热，经常会开始蒸笼模式。早上起床有时候就会大汗淋漓的，更别提阳光火辣的午后了。

这时候，要是来点冰镇的甜品，别提有多爽了。

又或是，夏天的傍晚，吹着空调，看着电视，来一碗甜品，顿时感觉生活真美好！

可是市面上的甜品总是让人那么的不放心，不是被曝光使用过期食材，就是被曝光使用了某某添加剂，让嘴馋的人有点捉急。

夏天时朋友给我拿来一箱广西百色田东县的小台农芒果，但是问题又来了，一盒有5斤芒果，一下子吃不完这么多，不吃又怕坏，肿么办？

自己动手做甜品吧，美味健康又简单。

今天来和大家分享之前做的人无法抗拒的甜品-杨枝甘露。

用料  

杨枝甘露-无法抗拒的甜品，花上几块钱就能在家做，让你痛快淋漓地吃个过瘾的做法  

1. 在锅里加入足量的清水，煮沸后加入小西米，一直保持沸水煮状态，一边煮一边搅拌，以防粘底。大约10分钟以后，把小西米取出，用清水把它冲洗干净。

2. 锅里再煮一锅水，沸腾后把小西米继续放入沸水里，大火煮5分钟左右，煮的过程继续搅拌，一直煮到小西米几乎完全透明，但中间还有小白点的状态关火，盖上锅盖闷20分钟左右，直至小西米变成全透明。

3. 离锅后，马上用大量纯净水（冰水更佳）冲洗小西米，沥干备用。

4. 芒果去皮去核打成泥，大约需要300克左右，另准备芒果粒和西柚粒适量。

5. 取100克左右的糖，加250克左右的水，煮沸后熄火，倒入煮好的小西米冷却。

6. 等小西米降温到40度以下，加入淡奶油、椰浆和芒果泥，搅拌均匀冷藏。

7. 吃的时候可以撒上适量的芒果粒和西柚粒。

小贴士

小台农其实就是“公果”，大台农是“母果”，两者是有区别的。大台农是已经授粉，果核里面是有籽的，在成长过程中很多营养就供给给了籽。而小台农没有授粉，果核里面没有籽，能食用的果肉比较多，味道也会比大台农更好一些哦。