鲜奶冰激凌（无生蛋版）

用料  

鲜奶冰激凌（无生蛋版）的做法  

1. 牛奶、炼乳、鸡蛋黄、淡奶油、细砂糖、（淀粉可用可不用）

2. 牛奶、蛋黄、炼乳放到容器中搅拌均匀。

3. 搅拌好的牛奶用小火煮开，（煮时要不停搅拌预防糊锅）。淀粉一点点用奶拌均匀倒入牛奶中煮开（可不放）。关火待凉透

4. 淡奶油中加入3分之一的细砂糖用搅拌器低档搅拌至鱼眼泡状。

5. 在加入细砂糖的3分之一，继续搅拌至有纹路。

6. 加入剩下的细砂糖加入打发至上图，放冰箱冷藏待用。

7. 将冷却好的牛奶倒入淡奶油中搅拌均匀。

8. 倒入容器中放冰箱冷冻，我一般都是晚上做第二天就可以吃了