ACA版核桃枸杞吐司

来源:美味食谱馆 2.93W
ACA版核桃枸杞吐司的做法步骤图

老妈若干年前时髦的入手了这款面包机,嫁妆没舍得给我,上礼拜终于送我了,其实是我要来的哈哈哈,也不知道是不是新手的运气,总是第一次做的很成功,但是我要告诉你们的方子非常好用,怎么做也坏不了,欢迎借鉴哈

用料  

核桃 若干
芝麻 可放可不放
高筋面粉 300克
3克
黄油 35克 水浴法化开
鸡蛋 1个
白糖 30克
酸奶 150ml 我用的自制无糖酸奶
枸杞 若干 先用水泡5分钟
高活性酵母 3克

ACA版核桃枸杞吐司的做法  

  1. 准备所有用料

    ACA版核桃枸杞吐司的做法步骤图 第2张
  2. 容器中打入一个鸡蛋,倒入酸奶,对角线放盐糖,倒入面粉,面粉顶端用手挖个小坑,放入高活性酵母,然后埋起来,加入黄油(水浴融化的),枸杞

    ACA版核桃枸杞吐司的做法步骤图 第3张
  3. 插电源,选择甜面包选项(法式面包也OK,因为其实我选了法包),750g,上色:轻,启动

  4. 和面时,辅助用筷子刮下四个角的面,随时观察,加面或水,其实这个方子不用再加了。

  5. 还剩两小时时,取出面团,擀开加入核桃碎后,揉圆再放入面包机继续发酵

    ACA版核桃枸杞吐司的做法步骤图 第4张
  6. 这一步可加可不加:还剩15分钟时,面包表层刷一层蛋黄液和蜂蜜黑芝麻,然后静等成功

    ACA版核桃枸杞吐司的做法步骤图 第5张
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