甜品 鸡蛋牛奶冰淇淋 来源:美味食谱馆 3.31W 很好吃哦 用料 全蛋 2个 牛奶 450毫升 糖 若干 淀粉 两勺 鸡蛋牛奶冰淇淋的做法 鸡蛋用蛋抽打散,打到颜色变浅(打好后,可用网筛过两边,这样更细腻) 加入牛奶,边加边搅拌,两煮混合均匀 加入白糖80-100克,小火加热,边加热加搅拌(不要离开哦,小心看着点哦~)等鸡蛋牛奶煮开后,加入用水调成的湿淀粉糊,再搅拌均匀 再次煮开后,关火,放在一边晾凉盖盖入冰箱冷冻,约半小时后,拿出用电动打蛋器打一会儿,再冷冻。反复4-5次就差不多了 鸡蛋牛奶冰淇淋 冰淇淋 鸡蛋 好吃 牛奶