豆乳优格冰淇淋
来源:美味食谱馆 3.33W
方子来自《健康冰淇淋手作书》
低热量无鸡蛋成分也不需要加热,大口吃也不怕胖什么的~
用料
玉米糖浆 | 20g |
市售豆奶 | 500ML |
原味酸奶 | 100ML |
细砂糖 | 40g |
豆乳优格冰淇淋的做法
把500ML市售豆奶和100ML原味酸奶混合并搅拌均匀,放入有盖子的容器中,盖好盖子室温(25摄氏度左右)发酵8小时制成豆乳优格
把制作好的豆乳优格、20g玉米糖浆、40g细砂糖混合搅拌均匀,送入冰箱冷藏1小时以上后取出,倒入冷冻好的冰淇淋机蓄冷桶中,搅拌20分钟
搅拌好的冰淇淋可以直接吃掉或者连冰淇淋桶一起冷冻2小时以上后,取出挖球食用
小贴士
1、可以用酸奶机制作豆乳优格
2、如果天气很热情酌情减少豆乳优格的发酵时间,以免变质