红豆红糖发糕

刚好煮了红豆汤，就想着顺便做个红糖发糕。本着省事的原则，全程只一发之后直接蒸熟，手也木有接触过面粉，做得还是比较成功哒～

用料  

红豆红糖发糕的做法  

1. 面粉和酵母放碗里准备好，老红糖就放在一个碗里边边上。红豆汤本身就煮熟了，舀一大汤勺热红豆汤浇在红糖上，用筷子搅啊搅，没有干粉即可。

2. 蒸碗里抹一层油，或者蒸隔铺叶子或纱布，用筷子直接把面团分出来整形。
   （本来想做不规则形状的开花发糕(~_~;)结果发酵完好像成一整块了——总结了下，可能是放太紧密了）
   

3. 发酵完之后的样子……

4. 大火二十分钟左右蒸熟了拔插焖一会（视自己的厚度调整时间），中途不要好奇揭盖，大概再焖了个五到十分钟吧|･ω･｀)

5. 切块摆盘～～我边摆 我妈在旁边边吃(=_=)

小贴士

红糖用热红豆汤浇的时候尽可能避开酵母，不然失活了就发不起来哦～
糖度可以自己调整哈，放一丢丢食盐可以突出甜味～