办公室速成版银耳羹

来源：美味食谱馆 3.14W

办公室速成版银耳羹的做法步骤图

喜欢美食又喜欢投喂小伙伴，在干燥的秋季炖一盅润肺甜品，给办公室的下午添一份暖意

用料

银耳	半朵
红枣	10颗
冰糖	10～20克

办公室速成版银耳羹的做法

干银耳一朵，温水泡发2小时左右
取半朵切掉根部，将泡好的银耳尽量切碎，切碎后可增加银耳的断面，更好出胶。
红枣随心情切半即可～
加水，冰糖
1.8升水可以出1.2升羹，用了小熊的养生壶，炖汤模式2小时
不用理它，自己炖煮不会溢出来
养生壶炖煮结束后自动到保温状态，不必理会静置2～3小时，最后一步静置降温就是银耳出胶的过程，很关键～自然降温到50度以下或适合入口的温度
整个过程只要不溢出，不需要任何搅拌～

容易溢出的原因：首次炖煮时间不足，在银耳降温出胶的过程中反复加热，

速成办公室

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